一、自己做的小笼包说说
1、包子底下放油纸或湿蒸笼布
2、连我这个猪猪少女都欲罢不能！能一口吞的小笼包，像豆姐那种体型的人大概能消灭三笼吧。
3、正在蓝带受训的我，深知从0开始做到米其林星级大厨的艰辛。是身体和心灵的双重煎熬。在学校里学厨的女生居多，但在厨房的险恶现实中，女厨师的极低“存活”率已经成为尽人皆知的厨室机密。无数对烹饪抱有兴趣的女性最后都只能视JuliaChild为楷模：开个烹饪课堂，当个意见领袖，玩玩就好。
4、带着历史的气味，如今让你重新品味。
5、将肉馅包在里面，放大概十分钟。
6、第八步，大锅中放入足够冷水，放入包子的生坯，醒20分钟，然后盖上锅盖，大火蒸8到10分钟，焖5分钟开盖。
7、这顿午饭菜品们出场的顺序依次是：
8、最后厚脸皮地陈词结辩一下，就我们的体验而言BoInnovation是一家很有开创意义的“带有中餐元素的餐厅”，而不能算是“中餐厅”。对于那些中餐认知程度粗浅而又不差钱的欧美人来说，来这里可能会刷新三观，在离自己comfortzone太远的前提下，不失为是一个对于中餐文化改观或是重塑观念的良好切入点——同理可得米其林对于其他中餐尤其是川菜的审美。另一方面，厨魔也从食材、概念、烹饪技巧、出品以及服务的细致程度上都符合了一家米其林三星餐厅应该有的水准。
9、在这里与你分享我喜欢健康的饮食与生活方式
10、这时，曾子知道了，二话没说，抡起菜刀就径直奔向猪圈。
11、在她的故事里，我们看到她对烹饪最纯粹的热情，对中国文化的热爱与投入。以及最重要的是，如何化解外界纷争的重压，潜心做自己喜欢的东西。
12、留下第二天要吃的，剩下的全部冰箱里冻起来。早上拿了一个做了「蘑菇牛肉芝士贝果三明治」：蘑菇炒炒，放在对半切开的贝果上，加点芝士烤烤，放上牛肉片切开～
13、在评价这道菜之前，我们有必要先来了解一下这颗分子小笼包到底是什么鬼以及它是怎么来的。
14、中间那两颗对称放的(黄色)、形似葡萄的西红柿吃起来有淡淡的酸甜味，整体汁水感很强。小的绿色只切了四分之一(没吃到，但猜是tomatillo)的那一只口感略硬，外面的皮有点类似于西瓜皮的味道，嚼在一起还是西红柿的口感。中间长得很元气的粉红色番茄皮薄水足Q弹有嚼劲，一口下去还是西红柿的口感，不过味道却是浓浓的甜味带着些许辛辣的回味。....至于两颗像蒜一样的，我觉得它就是蒜，但是口感很脆，味道是很浓的香甜味。最后那颗终于长得像西红柿的，口感也是西红柿啦不过这只更像糖腌番茄的口感，只甜不腻。哦对了，明明说是番茄味的marshmellow，为啥吃出一股烤地瓜味？不过这地瓜味反而正中了我的下怀。
15、很开心，第一次自己做和面做包子，真的很成功，只是忘记拍照了，明天补上～
16、开始合面，合面也不能一次加水加的太多，需要慢慢的加，防止水加多了，因为每种面粉的吃水度的问题，很快的擀成合适的面团。盖上保鲜膜，醒15分钟左右的面。面只有在醒透的情况下，延展度比较好。
17、当我牵着她细嫩的小手，看着她的笑脸，不禁无限感慨：
18、使用食材：banana(香蕉泥)，coffee(咖啡)，chocolate(70%黑巧)，cream(奶油)，walnut(核桃碎)，honeycomb(蜂巢)以及可食用金箔
19、剁碎后，加入盐，少许糖，生盐，蚝油，十三香调味，放入大概肉的三分之一的水顺时针拌匀，最后放入香葱。
20、汤汁超多的灌汤包～～附超详细超好的皮冻制作方法的做法
二、亲手做小笼包的说说
1、所以，从现在开始，请认真对待与孩子的每一次承诺吧：
2、材料：猪肉馅、葱末、姜末、鸡汤、盐、鸡精、花椒粉、香油、面粉、热开水做法：猪肉馅中加入葱末、姜末、盐、鸡精、花椒粉和香油搅拌均匀。然后一勺一勺加进鸡汤。加进一勺鸡汤后要搅拌至肉馅把水份全部吃进去了再加第二勺。我用了差不多1小碗的肉馅，大概加进了1小碗的鸡汤。面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌，然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上，再继续揉至面团变光滑，搓成条状再切成小块，用手按扁擀成皮，大概比平时包饺子大一点就行，但一点要擀得尽量薄一些。在擀好的皮上放一点肉馅，再包起来呈包子状。包好的包子放在蒸锅中，沸水蒸大概7分钟就好了。提示：搅拌好的馅放进冰箱冷冻30分钟至馅变得有点固体状，这样比较好包。
3、揉好后密封或盖上湿布静止半小时以上
4、奶油戚风蛋糕，最简单、最经典，好吃不出错
5、对不起！达州这四大锅盔，不接受任何批评！
6、层高很高，豁达开朗，让人心情舒畅。
7、刚入口时，首先涌上来的是柠檬汁的酸味，以及汤汁中酒糟的香味和甜醋的味道。其次是扇贝的鲜嫩，甜豌豆的软糯，牛油果浆的顺滑，紫薯的清甜，豆苗的青涩微苦以及锅巴的香脆。最后的一点回味，是柠檬的清新。
8、你学会了吗？有什么想吃想学的，欢迎留言告诉我！
9、妻子听了扑哧一声笑了：“不过年不过节杀什么猪呢？”
10、准备好猪肉、皮冻、面粉
11、简单记录过去一周(主要是周末)的吃喝，希望能坚持每周一篇。
12、大家觉得怎么样？还可以吧！整齐划一个比一个规矩漂亮，能不能拿到包子铺去和他们比一比呢？这些都是我亲手做的，一个大男人包出这样的包子，算不算心细之人呢！有人说谁给小惠的生活当儿媳妇，饿不着！
13、小哥还特意关照我说，一定要一口闷，并且闭着眼睛细细品味，酒窝酱也是真的怀着一颗虔诚的心都仔仔细细照做了。
14、柴市街口的玉林汤圆！治愈了每一个为它而来的达州人！
15、爸爸：“你没偷，你没偷这自行车怎么到你手里了？”
16、我忘了，我的一句随口说说，却是孩子百分百的相信。
17、高清视频同步发布于我们优酷和腾讯视频“摄生四时season4times”的频道里，欢迎订阅！
18、200克左右的肉馅，4:6的肥瘦比例，这样的肥瘦比例，口感是最好的，不会感觉太油腻也不感觉像嚼蜡一样。
19、谢谢你把我宠成了孩子~
20、当时看到这里，特别有感触：
三、自己动手做包子的说说
1、小笼包培训，学小笼包技术就找深圳中华小吃培训中心,专业小吃培训,想了解更多请搜索:深圳中华小吃培训中”地址：深圳市龙岗区布吉街中心广场大厦B座14楼1416号，很好找的
2、第三步，另外再准备90克左右的温水，慢慢倒入面粉中，一边倒一边用筷子搅拌，把面粉搅拌至没有大面积的干面粉，变成柳絮状，就可以不用倒水了，所以，水的量并不是固定的，可以根据情况进行调节。
3、要不要品尝一下呢！羊肉馅的，韭菜馅的，雪菜馅的，白萝卜干粉条馅的，香菇红萝卜木耳馅的，白菜肉馅，大葱肉馅，应有尽有。
4、经验|博主是躺着赚钱的吗？我的时间管理方法
5、使用食材：roastedsichuanpineapple(烤四川菠萝),porkjus(城会玩，不清楚porkjus是什么玩意儿以及听不懂服务生的英语/普通话口音)
6、当掰开这个用芝麻点缀的土豆泥包子时，大托的土豆泥就从里面掉了出来，而我竟然在豆姐的眼气底下抢包子吃了，我真是活腻歪了....
7、灌汤小笼包做法：活烫面，用筷子活，用热水，别把爪子烫坏了馅：猪肉馅，提前去买肉的地方要点肉皮作皮冻，就一直往肉馅里边打水，打得水至少有两个肉馅那么多，太累的话就用打蛋器，都放点葱，姜，酱油，五香粉，胡椒粉，有时候我还放点花椒粉；由于馅里边打得水很多，馅儿已经很稀了，很难包，所以把馅儿放冰箱冷冻室一会儿，让它稍微冻上一点，就好包了然后就可以包啦，一定要包够18个摺才最能体现美味哦包好后剩下的时间就是蒸了，沸水上用旺火蒸15分钟就可以。
8、中国已成为这个法国女人生命和身份中的一部分。
9、港真，其实我俩在来香港之前都从来没有吃过鸡蛋仔，只是以前或多或少见过或者听人讲过。来了港大后被人安利了无数次这个必点的香港街头小吃，便也去尖沙咀排长队买过妈咪鸡蛋仔。通常香港街头卖的鸡蛋仔都是甜口的，而且中间往往是半空半实，稍有流浆的那种。这个咸香版鸡蛋仔的texture让我们想到了小时候吃的康师傅鸡蛋卷以及波力海苔卷，一样的脆，只不过它的皮比一般外面能买到的还薄了不少，应该是慢慢刷到模具上而不是把面糊倒进去烘出来的，所以口感尤其酥脆。
10、通常，晶球化的原理是在已调味好汁液里加入海藻酸钠，用搅拌机打匀后填入球体模型中冷冻而得到完整的球形，再将其浸入钙离子盐的溶液后捞出，最后浸入清水。汁液与钙离子相互作用后凝结，便成为一颗富有风味的小晶球了。
11、叨叨完了，好累，我们还是划划重点吧：
12、早就听闻他家半路出家的野路子主厨梁经纶(AlvinLeung)的传奇故事，作为一个曾经的业余美食爱好者，这位其貌不扬的大叔(可以这样说吗？别打我，我真的不太能get那副魔性的蓝色墨镜啊)丢下了工程师的铁饭碗不干，突然开始全身心投入了分子料理的研究，还能自学成材地捣鼓出三颗星星来。撇开食物本身来说，光这一点听起来就足以令人对他本人以及他的餐厅产生好奇了。加上一直又对他家名声在外的分子小笼包垂(存)涎(疑)已久，于是我俩抱着一探究竟的心态，拉上小伙伴一起订了他家工作日的午餐——嗯毕竟没人给发工资，三千块的晚饭咱们还是先缓一缓吧。
13、当汤汁吸得差不多时，最后再将整个包子一口吞入口中慢慢品味。哇，小笼包真是太好吃了，我狼吞虎咽地吃完了小笼包，依依不舍地离开了包子店。
14、一家三口回到巴黎展开了全新的生活。
15、将猪肉馅460克倒入容器内，加入生抽2勺，蚝油1勺、老抽半勺，鸡精、食盐、色拉油适量，朝一个方向搅拌，搅至上劲，并且搅出细丝的效果。包之前再加葱花30克，姜末4克，拌匀即可
16、在很多独立美食评论人看来，米其林仍停留在上个世纪，像Adeline一样的特立独行的厨师显然没有得到与他们水平齐平的评星对待。在食客口味越来越个性化和国际化的同时，厨师也在打开比他们前辈更宽广的视野，做任何他们想做的菜。
17、再用水洗干净，冷水下锅煮十分钟左右，煮到能用筷子轻易戳通
18、品味食材和食物的滋味，让我们能更清晰的品味人生，感悟人生。
19、昨天的红糖红枣馒头今天的笋干肉丁包子第一次做包子我真的尽力了。
20、小笼包特别开心，伸出小指和我拉钩。
四、自己包小笼包
1、在作出承诺之前，仔细想一想，要求是否合理、能不能实现；
2、早晨觉得包子磨蹭是因为时间紧张；
3、下雨了，闲的无事在家第一次做包子，真是太开心了，味道还挺好。
4、掰开弹性十足的面皮，包子皮一里是分量十足的的土豆泥，但一定是牙口喜欢的Q劲。连土豆泥也变得糯糯的，吃到嘴里就会立刻融化。
5、或许更多的人会想起“风靡全城”的哈笼包
6、蒸过了点，葱花变了色是心理作用吧，自己做的又香又好吃没忍住，吃了一个皮子的韧度刚好，下一步尝试做包子。
7、于是，我一直忙着，她就一直等着。
8、她感觉到自己终于开了窍，进了门。
9、好好爱自己，从坚持吃早餐开始
10、然而，当服务生将两瓶调味料端上来解说的时候，我们也不知道中了什么魔，脑补出了在街边挥舞着黑锅颠勺的大师傅，这简直和在厨房中戴着墨镜插着手指点江山的高冷梁大厨形成了鲜明的对比。再看里面的食材，你看那个炸锅巴，是不是完美复刻了米老头？这简直就是满满的童年回忆啊！童鞋们，这道菜，简直是，太。接。地。气。了。而且唯一高冷一点的食材北海道带子，小圆脸在吃完后的几小时就华丽丽的腹泻了，泻了，了。。。别问我们为什么，我们也很想知道。
11、将图三放入面粉中，揉成面团，水不够可加入温水，这样的揉出的面团才柔软。
12、巴黎地铁如何秒杀创意公司
13、听小笼包讲故事|《尿床大神》
14、接下来，在肉馅中加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，适量葱花、2勺淀粉，用筷子搅拌均匀后加入15克左右的食用油。
15、作为一个法国人，一名女性，一个不会讲中文的人，她在香港的餐厅厨房里重新塑造了自己，获得了重生。这非坚定的决心绝不可达成。
16、包完包子，用盖盖住待其再发酵25分钟，然后上蒸锅大火蒸25分钟就可以吃了。
17、猪腿肉，肥瘦二瘦点好(馅)1000克
18、晒房晒车晒美食晒恩爱，那都不叫事，有本事中午出去晒太阳。不辜负在最好的时光里，遇见美食的精致。我只想快点结婚生子，然后拼命地补偿自已，包括物质和青春和旅行和享受和爱情和美食。此物只应天上有，人间哪得几回闻。为了让你能抱动我，从今天开始就要减肥啦。扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。我只是个思想合格，胃不争气的吃货。灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑那真叫美！年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。天啦噜今晚怎么那么多晒美食的，是算好了我要开会到这点儿吗？
19、人生第一次做包子，做成了开口笑，不过老公说蛮好吃的，有点成就感了。
20、图为用生命在品味这颗小笼包的酒窝酱，被小伙伴们定睛注视的压力真的很大
五、第一次做小笼包的心情说说
1、用保鲜膜或湿布封住让面团在器皿中发酵半小时，见到体积是原来一半，用手指按一下，有个凹进去即可。
2、白胡椒粉(馅)可不放2克
3、二胎的呐喊：“妈，能不能给我好好穿件衣裳？”
4、这样的厨师，我为他们的格局和勇气喝彩。这才是厨房的未来。
5、但问题其实也不在这儿。
6、万万没想到啊， 有一天我竟然会自己做包子，但是累惨了。
7、但发完火的瞬间，看着包子妞的泪眼，我就后悔了，这个被骂哭的孩子，究竟错在哪里？
8、用竹质蒸笼做出的中式蒸鱼：
9、也许生活中，我们很多人都会抱着跟曾子的妻子一样的心态吧，认为跟小孩子讲话，没必要当真。
10、距离上次做花卷已经很多年了，以前都是用自发粉蒸馒头，这次第一次尝试加安琪酵母来发面，感觉做出来还不错。
11、所以很多时候，真的是先有大人说话不算话，才有孩子的不听话。
12、今天第一次做包子，优点：卖相是有的，不足：面没发，皮硬。
13、包厢大气高雅，空间很大，视野采光都很棒，聚餐宴客都合适。
14、我不仅仅是谁的女儿、谁的姐姐、谁的妻子，我更是我自己。
15、Dessert：CARAMEL
16、她觉得妈妈说了等会儿给她讲，就一定会给她讲。
17、面发好，揉成条，切小段。
18、可是其实，跟孩子讲话，才更要当真。
19、对不起，我们就不买酱肉大包
20、但最后，她终究没等到听故事就抱着书睡熟了过去。